Torta Pandoro senza lievitazione in 5 minuti ricetta

Oggi prepariamo un finto Pandoro o una torta che si crede un Pandoro!

Un Pandoro senza lievitazione, facile, veloce e pronto in 10 minuti.

Un bel modo per servirlo, soprattutto se avete uno stampo che volete utizzare ma poco tempo per preparare un lievitato così maestoso e più complicato.

Prepararlo è davvero semplice, anche gli ingredienti sono di base, se trovate l’aroma apposita è preferibile altrimenti potete sostituire con arancia, vaniglia e un po’ di limone.

Nella mia videoricetta vi mostro due modi diversi di servirlo, uno in semplicità e uno in golosità… quale scegliete?

Fatemi sapere se lo provate, ne sarà contenta!

–Valentina

Torta pandoro senza lievitazione pronta in 5 minuti

Ingredienti per uno stampo da Pandoro

300 g di farina 00
3 uova medie
200 ml di latte intero
70 ml di olio di semi di arachidi o girasole
180 g di zucchero semolato
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Mix buccia d’arancia o limone o aroma vaniglia
1 pizzico di sale

Come prepararlo con il robot da cucina

Tritate la buccia d’arancia e limone per qualche sec alla massima velocità
Montiamo con la farfalla le uova con lo zucchero 37° vel.3 per 10 minuti
Uniamo l’ìolio, il latte 30 se vel 3
In ultimo il lievito, la farina vel 3 per 50 sec
Versiamo l’impasto nello stampo oliato o imburrato e cuociamo a 180° per circa 45 in forno statico

Come prepararlo con le fruste

In una ciotola montate le uova insieme allo zucchero semolato fino a triplicare
Aggiungete la buccia grattugiata di arancia e limone o aroma Pandoro
Unite il latte e poi l’olio a filo sempre continuando a montare.
Aggiungete la farina 00 e il lievito setacciati, in più riprese continuando a mescolare con le fruste
In ultimo il pizzico di sale
Versate l’impasto in uno stampo da Pandoro imburrato o oliato
Cuocere in forno statico e preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
Controllate con uno stecchino. Se asciutto è pronto.
Aprite la porta del forno e fate riposare per circa 5 minuti.