Se sei alla ricerca di un dolce semplice ma irresistibile, la ciambella abbraccio è la scelta perfetta! Questo dolce bicolore, ispirato ai famosi biscotti “abbracci“, unisce il sapore delicato della vaniglia con l’intensità del cacao, creando un contrasto delizioso che conquista grandi e piccini.
La ciambella abbraccio è uno di quei dolci semplici che sanno di casa, di colazioni lente e merende golose. Ho sempre amato il connubio tra vaniglia e cacao: il primo è dolce e avvolgente, il secondo intenso e profondo. Insieme creano un equilibrio perfetto, proprio come in questa ricetta. Prepararla è semplicissimo, con l’ingrediente segreto la panna che la rende sofficissima e il risultato è un dolce morbido e profumato, ideale per ogni momento della giornata!
Preparala con me!
-Valentina
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Dolci Momenti
Ingredienti
Per una tortiera a ciambella da 22-24 cm
Strumenti
Passaggi
Procedimento Passo Dopo Passo
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero con la vaniglia e la buccia di arancia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio di semi e la panna, continuando a mescolare.
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi incorporali poco alla volta al composto liquido.
Dividi l’impasto in due parti uguali. In una delle due, aggiungi il cacao amaro setacciato e mescola bene.
Crea l’effetto bicolore: Versa i due impasti in uno stampo per ciambella imburrato e ifnarinato da 22 cm, alternando i colori per creare l’effetto “abbraccio”.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
Lascia raffreddare la ciambella prima di sformarla e, se vuoi, spolverizza con zucchero a velo.
Conserva la ciambella abraccio sotto campana di vetro e consumaentro 3 giorni
Dosi variate per porzioni