Cercate un dolce fresco velocissimo da preparare? Queste coppette cremose allo yogurt e caffè fanno per voi!

Le preparo spesso come dolcetto estivo quando inizia a far caldo e ho tanti yogurt in frigorifero da consumare. Un dolce al cucchiaio davvero facile, senza uova, basta mescolare, mettere la crema al caffè e yogurt in bicchierini ed il gioco è fatto. Perfetto da preparare per una merenda fresca dopo il mare e servito in maniera elegante adatto per un pranzo o una cena. Per aggiungere una nota croccante ho aggiunto degli amaretti, un connubio meraviglioso, ma se non li gradite potete sostituire con dei biscotti che più vi piacciono.
Insomma poca fatica ma massima resa, se vi piacciono il gusto dello yogurt, il caffè, gli amaretti… mettetevi all’opera in soli 10 minuti il dessert è pronto 😉

-Valentina

Coppette cremose allo yogurt e caffè

Ingredienti per circa 2 coppette cremose allo yogurt e caffè

• 250 ml di yogurt al caffè
• 30 ml di caffè ristretto non zuccherato e ben freddo
• 200-230 ml di panna da montare
• 30-50 g di zucchero a velo ( potete aumentare o diminuire la dose)
• Liquore al cioccolato q.b
• Amaretti q.b.

Come preparare le coppette cremose allo yogurt e caffè

1. In una ciotola aggiungete lo yogurt al caffè, lo zucchero a velo ed il caffè ben freddo e mescolate.
2. In una ciotola a parte montate la panna a neve ferma.
3. Unite la panna montata in più riprese con movimenti dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare il composto.
4. Prendete dei bicchierini, adagiate sul fondo gli amaretti sbriciolati, aggiungete il liquore al cioccolato ( liquore che preferite) e unite uno strato di crema allo yogurt e caffè.
5. Procedete a strati alternando amaretti sbriciolati, liquore, e crema fino alla fine.
6. Fate riposare le coppette per un’ora in frigorifero devono essere belle fresche e servite
7. Conservare in frigorifero e consumare entro massimo due giorni.