Da tempo una mia cara amica mi chiede spesso di fare un dolce con la meringa, non mi sono mai cimentata nel farla, non la amo particolarmente perchè eccessivamente dolce (almeno quelle che ho provato) ed ero un pò scettica,…
Quando ho della panna da montare in scadenza nel frigo penso quasi sempre a questi biscotti, perchè sono ottimi per la colazione e nel latte si sposano che è una meraviglia
Questa torta di mandorle e zafferano è super soffice e davvero velocissima da fare! Ve lo garantisco, il profumo delle mandorle e lo zafferano dà quel tocco di colore e particolarità al composto