Tronchetto gelato alla nocciola

Direi sublime, il tronchetto gelato alla nocciola è uno dei miei preferiti!

Sapete che potete farlo in casa senza gelatiera con solo 3 ingredienti? 4 se aggiungete la crema spalmabile alle nocciole come me!

Io proprio non riesco a resistere quando lo preparo, il gusto nocciola è uno dei miei top nella lista dei gusti preferiti, credetemi vi darà tante soddisfazioni prepararlo in così poco tempo e dal risultato assicurato.

La base che ho usato è il gelato senza gelatiera, si prepara con il latte condensato che ne garantisce la morbidezza e non lo fa ghiacciare. Sotto forma di tronchetto sembrerà che l’avete comprato in gelateria 😉

Spero vi piaccia e non perdetevi anche la mia videoricetta!

-Valentina 

Ingredienti per un tronchetto da 25 cm di lunghezza

  • 340 g di panna fresca
  • 230 g di latte condensato
  • 130-150 g di pasta di nocciole
  • Crema spalmabile alle nocciole q.b.
  • Nocciole per la superficie q.b.

Stampo 25

Come preparare il tronchetto gelato alle nocciole

  • Montate la panna fresca ben fredda di frigo con le fruste elettriche
  • Aggiungete il latte condensato continuando a montare e in ultimo la pasta di nocciole
  • La base è pronta. Facile vero? Prendete il vostro stampo, io ho usato uno stampo in silicone da 25×9 ma potete usare anche uno stampo da plumcake classico
  • Aggiungete metà base sul fondo e spatolate, unite un po’ di crema spalmabile alle nocciole e ricoprite con ulteriore prodotto
  • Fate riposare in freezer circa 7 ore, preferibile tutta la notte
  • Trascorso il tempo di riposo, estraetelo dal frigo, cospargete di cacao amaro in superficie, altra cioccolata e nocciole e rimettete in freezer
  • Estraetelo 5-10 minuti prima di servirlo

Sentirete che bontà!

Note e miei consigli

  • Se non trovate la pasta di nocciole potete farla in casa come da videoricetta
  • Preparatelo in anticipo tanto si conserva in freezer per circa 10 giorni
  • Estraetelo 10 minuti prima a secondo della temperatura esterna

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Dolci Momenti

2 Risposte a “Tronchetto gelato alla nocciola”

  1. Ciao Valentina,
    Vorrei provare a preparare questa torta per il compleanno di una mia amica, ma con questo caldo in estate la voglia di accendere il forno è pari a zero. Potrei sostituire la base indicata con una composta da biscotti secchi sbriciolati (tipo base cheesecake?) Grazie in anticipo

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