Dolci al cucchiaio facili e da figurone!
Scopri le ricette basi della pasticceria, dalle creme alle torte semplici per creare i tuoi dolci preferiti fatti in casa.
Torta al cocco morbida e umida!
Ecco la torta al cocco morbida e umida, un must delle mie colazioni estive, per la merenda o come dolce coccola di fine giornata. Finalmente una torta al cocco dalla consistenza perfetta che rimane soffice e non secca. La preparo…
Pan bauletto nuvola sofficissimo e senza conservanti!
Questo Pan bauletto diventarà una dipendenza! E' sofficissimo come una nuvola, ingredienti semplici, senza uova,…
Pubblicato inDessert freschi
Crema al caffè solo due ingredienti senza panna, senza caffè solubile!
C’è una ricetta che ogni estate preparo a occhi chiusi e ogni volta fa centro:…
Crème caramel la ricetta perfetta!
Se chiudo gli occhi e penso a uno di quei dolci che sanno di infanzia,…
Pancakes al forno gigante o Dutch baby in 5 minuti!
La ricetta di oggi l'amerai, un pancake al forno gigante chiamato anche Dutch Baby Pancake…
Torta al limone cremosa con crema al limone
Ami i dolci al limone? La torta al limone cremosa con crema al limone che ti presento oggi entrerà nella top ten delle tue preferite!Questa torta al limone è una vera coccola per il palato: soffice e leggera, profumata alle…
Sbriciolata alle fragole e mascarpone
Con l'arrivo della primavera e delle prime fragole sui banchi della frutta non potevo non…
Pubblicato inDolci da merenda
Salame di cioccolato senza uova
Il salame di cioccolato senza uova è il dolce dei ricordi e dell'infanzia per eccellenza!…
Tiramisù alle fragole
Oggi voglio condividere con te uno dei miei dolci preferiti primaverili: Una variante del tiramisù…
Pangoccioli fatti in casa morbidissimi!
Pangoccioli morbidissimi o pan gocciole, profumati e pieni di gocce di cioccolato, caldi e appena…
Pubblicato inRicette di Pasqua
Pastiera di Riso: la ricetta della nonna che profuma di casa
La pastiera di riso è un dolce tipico di Benevento che si prepara durante il periodo di Pasqua. E’ la cosiddetta sorella maggiore o minore (ancora da appurare della più conosciuta pastiera napoletana. Fino a dieci anni fa era per me un dolce sconosciuto, fino…
Cheesecake alle fragole senza cottura
Oggi vi presento questa cheesecake alle fragole senza cottura, un dessert fresco e cremoso, senza forno, colorato…
Pubblicato inRicette di Pasqua
Pastiera napoletana la ricetta originale!
Sua Maestà… la pastiera napoletana! Oggi ti porto nel cuore di Napoli per preparare insieme…
Torta in tazza in 1 minuto senza uova e lattosio!
Torta in tazza o mug cake: il dolce che ti salva la serata in un…
Pasta frolla per crostata la mia ricetta infallibile!
La pasta frolla è una delle basi più amate della pasticceria insieme alla crema pasticcera:…