Ciambelle, torte, biscotti e mille altre dolci ricette
Frittelle al mascarpone e arancia sono come le ciliegie… una tira l’altra! Un piccolo peccato di gola che mi concedo durante il Carnevale o le domeniche invernali. Mi piace tantissimo servirle nelle occasioni speciali, su di un bel buffet di dolci e sono perfette per le feste dei bambini. Servite tiepide sono paradisiache, sono talmente morbide…
Delle torte di mele non ci si stanca mai, ecco la nuova arrivata nel club: La torta di mele e crema pasticcera, la versione più ricca e golosa di un classico che amo. Nelle giornate di pioggia è una manna, uno di quei dolci che con semplicità, ti riconcilia con il mondo intero.
I quadrotti alle mele di oggi sanno tanto di casa, di foglie dorate, di pomeriggi autunnali e in sottofondo la vostra playlist di canzoni preferita.
Io li immagino così, serviti su di un bel vassoio accanto ad un bel tè caldo e i miei pasticcini al tè, in compagnia o da sola mentre leggo un libro.
Perchè l’ho chiamata Torta smoothie? In effetti è la prima cosa che ho pensato mentre cercavo di dare un nome a questa torta.
Torta integrale con carote, mela e banana frullate era troppo lungo, forse anche poco allettante ed è nato così all’improvviso, un po’ come questa torta unendo gli ingredienti del mio smoothie preferito!
Una versione bicolore, dove al mio classico banana bread ho inserito anche il cacao amaro per farlo variegato e pezzi di cioccolato fondente, per un effetto sorpresa quando si taglia e renderlo anche più appetibile per i bimbi.
Prepararlo in casa è facilissimo, è senza burro, non bisogna montare nulla e se sostituite lo yogurt classico con uno lactose free diventa anche completamente senza lattosio.
Se come me siete dei grandi fan del miele e di tutte le sue innumerevoli proprietà, adorerete anche questa torta al miele e yogurt che vi dono oggi.
Ho unito due ingredienti che nella mia cucina non mancano mai, lo yogurt greco e il miele di acacia… il risultato? Una torta pazzesca per la colazione e la merenda di tutti i giorni.
E credetemi risvegliarsi con il profumo di un dolce così semplice, buono e bello è pura energia e rende migliore qualsiasi giornata!
I muffin alle carote con cuore all’arancia sono dei dolcetti buonissimi perfetti per la colazione o la merenda di tutti i giorni.
Li adorerete, se come me amate i dolci fatti in casa semplici ma super buoni!
Non sono delle vere e proprie Camille, sono senza mandorle, senza burro e succo d’arancia nell’impasto e questo li rende perfetti per chi è allergico alla frutta secca.
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