I biscotti pipistrello di Halloween sono il dolcetto perfetto per animare la notte del 31 ottobre!
Se cerchi un’idea scenografica per il buffet di Halloween o dei biscotti buoni da preparare con i bambini, questa è la mia ricetta definitiva.
Sono dei biscotti di pasta frolla tuffati ne cioccolato fondente che piacciono tanto ai bambini e che puoi preparare in anticipo e conservare anche per tre, quattro giorni
Preparane in grandi quantità perchè vanno a ruba!
Valentina
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Dolci Momenti
Ingredienti
Come preparare i biscotti pipistrelllo
Strumenti
Stampo a forma di pipistrello
Passaggi
Come preparare la pasta frolla
In una ciotola capiente aggiungi farina, la fecola, lo zucchero a velo e il burro
Lavora con le mani fredde e vellocemente il composto sabbiandolo, quando sarà ben unito aggiungi i tuorli d’uovo, l’estratto
Lavora sempre velocemente fino a creare un composto ben amalgamato
Chiudi in pellicola e fai riposare qualche ora
Puoi preparare la pasta frolla anche giorni prima
Trascorso il tempo di riposo, stendi la pasta frolla ad uno spessore di circa 1 cm e con una formina da pipistrello ricavati tanti biscotti
Metti su teglia ricoperta di carta forno
Cuoci in forno preriscaldato a 175 gradi per circa 10 minuti
Controlla quando sono opachi estraili dal forno per evitare che si scuriscano troppo
Nel frattempo sciogli il cioccolato fondente al microonde oppure a bagnomaria
Per renderlo più fluido aggiungi un po’ di olio di semi di girasole
Io ho aggiunto anche una granellina sottile di nocciole ma è a discrezione
QUando i biscotti sono ben freddi tuffali nel cioccolato fondente fuso
Decora con occhietti di zucchero e fai raffreddare
Trascorso il tempo di riposo sono pronti per essere mangiati
Conserva i biscotti in luogo fresco o sotto campana
Puoi conservarli per due settimane
Dosi variate per porzioni