Ogni volta che penso a una colazione speciale, la prima cosa che mi viene in mente sono le ciambelline fatte in casa. Con questa ricetta, ho voluto creare una versione super veloce, che si prepara in soli 5 minuti, senza rinunciare al gusto e alla morbidezza delle ciambelline tradizionali.
È diventato il mio cavallo di battaglia insieme alla torta camilla per sorprendere i miei bimbi con un dolce fatto in casa anche quando ho pochissimo tempo, per prepararle ho usato il kefir yogurt ed il risultato è stato pazzesco!
Questa ricetta delle ciambelline in 5 minuti è ideale perché combina velocità, semplicità e gusto e sono senza burro. Inoltre, il formato “ciambellina” è comodo da condividere e da portare a scuola o al lavoro. Con pochi ingredienti e pochi minuti, puoi trasformare la tua cucina in un piccolo laboratorio di dolcezza.
-Valentina
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Dolci Momenti
Ingredienti
Per 6 ciambelline
Se volete farne di più circa 12 vi occorrerà raddoppiare esattamente tutti gli ingredienti trane il lievito che sarà circa 16 grammi
Strumenti
Io ho usato questo bellissimo stampo gattino
Passaggi
Prepara l’impasto: In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio, gli aromi, e il latte, mescolando bene.
Unire gli ingredienti secchi Setaccia la farina con il lievito e incorporala al composto. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo
Versare negli stampini
Imburra e infarina gli stampini per ciambelline e riempili per 2/3.
Cuocere
Inforna a 170°C per massimo 15 minuti, finché le ciambelline saranno gonfie e dorate.
Decorare
Una volta fredde, spolvera con zucchero a velo.
Conservazione
Puoi conservarle sotto campana di vetro per massimo due giorni
Puoi congelarle in sacchetti per massimo due settimane
Dosi variate per porzioni