I muffin banana e gocce di cioccolato sono tra i miei preferiti!
Settembre è ormai iniziato e la maggior parte di noi deve affrontare il rientro alla normalità e cosa c’è di meglio di trovare dei deliziosi muffin a colazione?
Questi sono i banana muffin preferiti anche dai miei bambini, li preparo e glieli metto nello zaino come merenda per la scuola.
Durante il mio soggiorno negli Usa ho avuto modo di studiare e scoprire ancora di più la cucina americana, in particolar modo i dolci da colazione che, io personalmente adoro!
Ho assaggiato tantissimi muffin ,di gusti e dimensioni diverse e tra i miei preferiti in assoluto ci sono anche questi!
Un’ ottima soluzione se avete delle banane mature da consumare, come merenda da portare a scuola percheè sono facili, veloci e si possono congelare.
Ottimi da portare a lavoro o gite fuori porta. Sono soffici soffici e spariscono in fretta 😉
Valentina
150 ricette per rendere speciale ogni momento
Dolci Momenti
Ingredienti
Muffin alla banana e gocce di cioccolato
Puoi sostituire il cioccolato con frutta secca
Puoi diminuire lo zucchero se usi banane molto mature
Strumenti
Io ho usato questi pirottini
Io ho usato questa teglia da muffin
Passaggi
Come preparare i muffin alla banana e gocce di cioccolato
Preriscalda il forno a 200° circa.
In una ciotola schiaccia le banane
Aggiungi l’uovo, lo zucchero, la farina, la cannella, il lievito e amalgama per bene il composto. Se è molto sodo aggiungere qualche goccia di latte
In ultimo aggiungi le gocce di cioccolato o il cioccolato tritato
Riempi uno stampo da muffin con dei pirottini di carta e distribuisci il composto con l’aiuto di un cucchiaio.
Il composto non deve superare il bordo dei pirottini di carta, perché i muffin si gonfiano molto in cottura.
Se non hai la teglia da muffin puoi usare degli stampini in alluminio che trovi in commercio
Cuoci a 200° per 20 minuti circa, fai sempre la prova stecchino.
Con queste dosi escono circa 6 muffin, puoi raddoppiare le dosi se te ne servono di più
Sforna, fai raffreddare e gusta
Puoi conservare i muffin alle banane con pellicola se consumati subito oppure congelarli per massimo un mese
Dosi variate per porzioni
buoniiiiii!!! banana e cioccolato insieme sono super per i muffin!
io li adoro 🙂 sono i miei preferiti!
Che bontà!!!! 😉
e si mantengono benissimo!!;)
Provati, li consiglio vivamente!!!
Grazie come sempre Raffy! 😉
Ciao! Sembrano buonissimi! Che dici, posso usare il lievito al posto del bicarbonato? Se si, quanto? Grazie mille!
I tre cucchiai di farina da mettere insieme alle gocce di cioccolato devo prelevarli dalla quantità indicata negli ingredienti ovvero dai 220 gr? E poi vorrei sapere se prima di aggiungere le gocce infarinate le devo setacciare o meno. Grazie in anticipo
No Martina sono a parte 🙂 Devi leggermente infarinarle ed eliminare l’eccesso di farina.