Dopo una breve pausa lontano da forno e fornelli...si ricomincia! Questo ritmo così tranquillo e sereno di Agosto…
Brioches al miele sofficissime e morbide...proprio come piacciono a me! Perfette per la colazione e la merenda e…
Girelle crema e uvetta....e la colazione è servita! Se come me amate i lievitati a base di crema…
Oggi vi parlo di una delle mie colazioni preferite e per colazioni intendo anche quelle notturne!! I cornetti…
Brioche all'acqua senza uova, senza burro, senza latte...praticamente senza quasi nulla, eppure il risultato vi sorprenderà! Questa ricetta…
Cornetti senza burro soffici soffici....e la giornata puo' iniziare nel migliore dei modi! Sia chiaro, non sono una…
La Challah è un pane ebraico tradizionale a forma di treccia, semidolce, quindi adatto sia per la colazione…
Ricordate il mio pancarrè con il metodo tang zhong ed il pan bauletto? Questo è il fratello minore,…
Avete del latte condensato in casa? Preparate un bel lievitato, una treccia per la colazione e per la…
Il casatiello dolce è una ricetta tipica napoletana e delle zone della costiera che si prepara durante il…
Chi di voi conosce il Casatiello napoletano? E' un rustico tipico di Pasqua, pieno di salumi, pancetta e…
Oggi vi parlo di questo pan bauletto integrale completamente fatto in casa ed estremamente buono. Un pane in…
Pangoccioli fatti in casa morbidi, profumati e pieni di gocce di cioccolato, sono una dipendenza e anche più…
Mi sono innamorata di questo pan brioche arrotolato al cioccolato anni fa, durante un viaggio negli Usa... e…
Inizia il weekend, inizia il fermento nella mia cucina! Comincio a sfornare di tutto e a recuperare quello…