Oggi voglio condividere con te la torta 7 vasetti allo yogurt una delle ricette più amate in Italia, è un dolce buonissimo semplice senza bilancia, perfetto da preparare con i bambini!
Questo dolce, perfetto per la colazione o la merenda, è preparato con ingredienti facili da trovare in casa e senza l’utilizzo della bilancia, insieme alla mia torta di mele 12 cucchiai e il plumcake al latte sono i miei must delle colazioni!
È uno dei dolci più facili e veloci che si possa preparare, ma anche uno dei più soffici e irresistibili. Se come me ami i dolci che ti danno subito soddisfazione e non richiedono ore di preparazione, questa torta è perfetta per te. Inoltre, grazie al trucco del vasetto come unità di misura, non avrai bisogno nemmeno della bilancia!
Da piccola è stata una delle prime torte che ho imparato a preparare ed il successo è sempre assicurato, non occorre bilancia perchè l’unità di misura sono i vasetti, è facilissima da ricordare e preparare e si può variare in base ai propri gusti personali… insomma è anche a prova d’imbranato.
Questa torta è una vera garanzia, che ho preparato infinite volte per colazioni improvvisate, merende con gli amici o anche per festeggiare qualche piccola ricorrenza.
E la cosa bella è che puoi personalizzarla come preferisci: con un po’ di limone, della cannella, o anche con gocce di cioccolato. Insomma, è un dolce che non ti stanca mai, perché si presta a infinite varianti, puoi aggiungere della frutta come mele, pesche, pere oppure prepararla al limone o all’arancia variando lo yogurt.
Ogni volta che la preparo, è un successo garantito. Spero che anche tu, come me, ti innamorerai di questa torta e che diventerà uno dei tuoi cavalli di battaglia in cucina!
Se provi la ricetta, fammi sapere com’è andata e se hai aggiunto qualche tua personalizzazione.
-Valentina
Altre idee di dolci semplici per la colazione
150 ricette per rendere speciale ogni momento
Dolci Momenti
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Come preparare la torta 7 vasetti allo yogurt
Prepariamo il tutto
Inizia con il prendere il vasetto di yogurt. È il nostro “strumento magico” per dosare gli ingredienti.
Svuotalo e metti lo yogurt in una ciotolina.
In una ciotola a parte monta le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi lo yogurt continuando a montare e il vasetto di olio di semi.
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero. Il segreto è sbattere bene finché il composto non diventa chiaro e spumoso.
N.b. Io preferisco sempre montare prima le uova con lo zucchero e poi aggiungere lo yogurt, ma se preferisci o vai di fretta puoi saltare questo passaggio e montare direttamente uova, zucchero e yogurt insieme e poi man mano aggiungere gli altri ingredienti come da procedimento seguente.
Continua a montare ed aggiungi i vasetti di farina 00, la fecola di patate ed il lievito setacciati.
Unisci il pizzico di sale e la vaniglia.
Imburra ed infarina una teglia da 24 cm di diametro.
Versa l’impasto nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Metti la torta in forno preriscaldato a 180°C e lascia cuocere per 40 minuti. Non dimenticare di fare la prova dello stuzzicadenti: se esce asciutto, la torta è pronta!
Trascorso il tempo di cottura, fai raffreddare completamente la torta 7 vasetti ed estraila delicatamente dallo stampo.
Aggiungi sulla sua superficie tanto zucchero a velo ed è pronta per essere gustata 😉
Le Varianti della torta 7 vasetti Che Adoro
Anche se la versione classica della torta 7 vasetti allo yogurt è già perfetta, ci sono alcune varianti che ho provato e che ti consiglio se vuoi sperimentare qualcosa di diverso:
Con gocce di cioccolato: Questa è la mia versione preferita quando voglio coccolarmi un po’. Aggiungi 100 g di gocce di cioccolato nell’impasto prima di infornare. La torta diventerà ancora più golosa!
Torta 7 vasetti con il cocco: Puoi aggiungere 1 vasetto di farina di cocco al posto della fecola oppure usare lo yogurt al cocco
Versione al cacao: Per chi ama i dolci cioccolatosi, puoi fare la mia torta 7 vasetti al cioccolato. Un mix perfetto di dolcezza e golosità!
Torta 7 vasetti alle mele: Aggiungi 3 mele Golden tagliate a tocchetti piccoli o fettine sottili all’impasto
Torta 7 vasetti con Bimby: Metti tutti gli ingredienti nel boccale e lavora per 2 min., vel. 5.
Versa l’impasto in uno stampo da 24 cm di diametro e cuoci per circa 40 min. in forno preriscaldato a 180°C.
Fai raffreddare e aggiungi zucchero a velo
Parole Chiave SEO
Torta 7 vasetti allo yogurt: la ricetta che non può mancare nel tuo ricettario!
Ricetta facile torta yogurt: per chi vuole un dolce veloce e senza impegno.
Torta soffice allo yogurt: il dolce che resta morbidissimo anche dopo giorni.
Torta senza bilancia: prepara un dolce perfetto senza dover pesare gli ingredienti.
Torta yogurt e limone: il mix perfetto per una torta fresca e profumata.
Conclusioni
Come conservare la torta 7 vasetti
Una delle cose che mi piace di più di questa torta è che si conserva bene per più giorni, senza perdere la sua morbidezza. Ti consiglio di conservarla sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico. Non preoccuparti, sarà ancora più buona anche il giorno dopo!
Dosi variate per porzioni
buonissime ….da provare assolutamente
Salve, spero di ricevere una risposta. Ho intenzione di provare questa torta per poi farcirla con una crema. Volevo sapere se posso sostituire la farina 00 con la farina di avena. Se si, vanno bene le stesse dosi di due vasetti? inoltre, per evitare di utilizzare lo zucchero, posso sostituirlo con un vasetto di stevia? grazie aspetto notizie
Ciao Loriana puoi sostituire un vasetto di farina 00 con farina di avena. Ti consiglio di fare metà e metà altrimenti dovresti cambiare un po’ le dosi. Per quanto riguarda la stevia si puoi sostituire ma considera che verrà bassa 😉
ciao scusa le uova vanno messe intere o solo i tuorli?grazie
Ciao, uova intere 🙂
Ciao, ma che vasetto bisogna usare per le dosi ? Grazie
Il vasetto da 125 ml di yogurt Rossana, quello standard 😉
Ciao, posso usare l’olio extravergine normale? Quindi se uso la farina 00 devo usare 3 vasetti? Grazie mille!
Devo fare una torta rettangolare 35×25 come mi regolo?
Ciao, secondo te posso utilizzarla come base al posto di un pan di spagna?
Si Chiara ma verrà molto più compatta e se la usi come base per torte, un pochino va bagnata.