Crema frangipane
Oggi vi presento una delle ricette basi della pasticceria che vi sarà utile in tantissime preparazioni dolci: la…
Categoria: Ricette base dolci
Crema pasticcera al cioccolato
Oggi vi propongo un'altra ricetta base della pasticceria italiana che non deve mai mancare in un ricettario personale:…
Crema al burro
Oggi vi presento la crema al burro chiamata anche buttercream, una ricetta facilissima e davvero veloce che cade…
Glassa per biscotti
Se c'è una cosa che più adoro del clima natalizio è il profumo di buono che c'è nell'aria,…
Latte condensato fatto in casa
Finalmente dopo tantissime richieste da parte vostra eccolo qui: il latte condensato fatto in casa. Il latte condensato…
Crema diplomatica
Oggi vi presento una ricetta base della pasticceria italiana: la crema diplomatica! La crema diplomatica nasce dall'unione dalla…
Crema all’arancia
Oggi vi presento la crema all'arancia, una ricetta base che vi sarà utile per preparare tutti vostri dolci.…
Pasta frolla allo yogurt
Per me che ho sempre dello yogurt in frigorifero è facile rimediare un dolce dell'ultimo minuto o utilizzarlo…
Crema al limone
La crema al limone è molto versatile, delicata e dal sapore fresco e se siete amanti dei dolci…
Crema al latte
La crema al latte è una delle mie creme preferite, ideale per farcire torte, anche come dolce al…
Crema pasticcera al caffè
Oggi vi propongo una ricetta base della pasticceria, la crema pasticcera al caffè, ideale per farcire molti dolci…
Pasta frolla al cacao
Oggi vi posto un'altra ricetta base quella della pasta frolla al cacao, una meravigliosa variante rispetto alla classica.…
Pasta frolla
Ieri ripercorrevo un po' il mio blog, ogni tanto mi piace farlo per scoprire "le mancanze", ma anche…
Marmellata di arance e rum
Chi ha mai provato a preparare delle marmellate fatte in casa, sa di cosa sto parlando! Frutta al…